日本领先的乳制品公司Morinaga Milk Industry Co., Ltd.（TOKYO:2264）宣布了一项关于人源双歧杆菌（HRB）基础研究的突破性发现。通过与京都大学合作的这项研究发现，生活在人体中的一种特殊双歧杆菌（也称为HRB）具有将潜在有害成分的前体转化为有益代谢物的能力。研究团队发现了双歧杆菌以前未知的代谢途径，它能将吲哚（一种潜在的有害化合物）转化为免疫调节代谢物吲哚-3-乳酸（ILA）。该研究结果于2024年5月5日发表在著名期刊《肠道微生物》（Gut Microbes）上，强调了HRB作为优质益生菌的独特能力。
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研究背景
该研究的重点是吲哚，这是一种由某些肠道细菌产生的化合物，在肝脏中代谢后转化为典型的尿毒素——吲哚硫酸酯。如果肾功能受损，在血液中蓄积的吲哚和硫酸吲哚酯可能导致健康问题，如肾功能障碍的恶化。吲哚来源于色氨酸，而色氨酸是人类必需的氨基酸，吲哚的形成可能会导致不可避免的有害影响，并带来重大的健康问题。Morinaga Milk与京都大学合作开展的新研究旨在调查HRB菌株能否降低吲哚的浓度并将其转化为有益的代谢物，同时了解其潜在机制。
支持HRB优越性的突破性研究结果
对健康的影响
这些发现强调了HRB菌株（如Morinaga Milk的商品化菌株）通过将吲哚转化为有益的 ILA来减轻吲哚有害影响的潜力。双歧杆菌的这种新功能凸显对人类的有益作用，而吲哚及其代谢物对慢性肾病高危人群的健康有潜在的不利影响。此外，吲哚转化为色氨酸和ILA还对整体肠道健康产生了更广泛的影响。色氨酸是蛋白质合成的必需成分，也是血清素的前体，而血清素是一种神经递质，在情绪调节和整体健康中发挥着至关重要的作用。产生的ILA具有免疫调节特性，可进一步支持免疫系统，这表明作为益生菌的HRB具有更多的健康潜力。这些发现提供了宝贵的见解，让我们了解到HRB菌种在人类肠道中稳定繁衍并与人类宿主保持共生关系的原因。
持续致力于HRB研究
Morinaga Milk Industry一直致力于加深我们对益生菌及其健康益处的了解。这一发现证明了公司致力于创新研究和开发高质量、有科学依据的益生菌产品，为人类的健康和福祉做出贡献。我们正在进行的研究旨在发现更多HRB菌株能够改善人体健康的方式，从而巩固我们在益生菌领域的领先地位。
拥抱未来：志存高远！
根据Morinaga Milk Group的 “十年愿景”，公司的目标是在截至2029年3月的财政年度之前，使海外销售比例达到或超过15%。公司将继续努力开发和提供更安全、更优质的高效HRB益生菌，加强益生菌在全球市场的销售，以帮助实现我们的目标。
关于Morinaga Milk Industry
Morinaga Milk Industry Co., Ltd.是日本领先的乳制品公司之一，在利用乳制品和功能性配料的营养特性方面拥有一个多世纪的历史。Morinaga Milk也是全球重要的益生菌生产商，拥有卓越的创新技术，在全球范围内提供优质益生菌和功能性配料产品。自20世纪60年代以来，Morinaga Milk一直致力于益生菌双歧杆菌的安全性、功能保健作用和作用机理的研究，以更好地了解它们在维护人类健康方面的作用。要了解更多有关Morinaga人乳双歧杆菌（HRB）益生菌的信息，请访问我们的网站 https://morinagamilk-ingredients.com/。
